NATILLAS DE CHOCOLATE

Un postre con una textura suave pero sobre todo con un sabor delicioso.

Hay miles de recetas de natillas ya sean de vainilla o de chocolate, ahora, yo os aconsejo que proveis estas porque se volverán un imprescindible en vuestras casas y sobre todo en aquellas en las que hay niños.....

Espero que os gusten!!!

INGREDIENTES

75 grs de Chocolate negro
500 grs de leche
20 grs de azúcar
20 grs de maicena

PREPARACIÓN THERMOMIX 

Poner el chocolate en el vaso y picar 10 segundos velocidad 4.

Colocar las mariposas y añadir el resto de ingredientes y programar 8 minutos 100º velocidad 2.

Repartir en copas y dejar reposar al menos durante 1 hora a temperatura ambiente y a continuación 2 horas en el frigorífico.

PREPARACIÓN TRADICIONAL

Comenzaremos diluyendo la maicena en un vaso con una poca de leche y reservaremos.

En un cazo añadir el resto de la leche, el chocolate y el azúcar, calentar a fuego medio hasta que el chocolate se haya fundido y a continuación añadir la mezcla de harina y seguir removiendo hasta que veamos que están cremosas.

Repartir en copas y dejar reposar al menos durante 1 hora  a temperatura ambiente y a continuación 2 horas en el frigorífico.