GALLETAS SALADAS DE QUESO

La mayoría de las recetas las valoro y las ubico en distintas listas y ésta se encuentra en la de Fáciles y de Larga Duración.

Fáciles, porque cuando veáis los ingredientes y la preparación que tiene no os costará trabajo animaros a prepararlas.

Larga duración, porque pueden pasar 10 días y estarán como el primero.

Podéis prepararlas para una celebración con antelación y conservarlas en una lata.

Espero que os guste!!!

INGREDIENTES

350 grs de harina

245 grs de mantequilla

350 grs de queso parmesano rallado

sal y pimienta

PREPARACIÓN THERMOMIX

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 2 minutos Vaso Cerrado Velocidad Espiga.

Estirar con el rodillo hasta que tengan aproximadamente 0,5 de grosor.

Cortar con cortapastas y colocar sobre papel de hornear.

Introducir en el horno 180º 10 minutos o hasta que estén dorados.

PREPARACIÓN TRADICIONAL

Fundir la mantequilla y mezclar con el queso, añadir la harina, la sal y la pimienta y amasar hasta que esté todo bien incorporado.

Estirar con el rodillo hasta que tengan aproximadamente 0,5 de grosor.

Cortar con cortapastas y colocar sobre papel de hornear.

Introducir en el horno 180º 10 minutos o hasta que estén dorados.